El grupo Socialista presenta una propuesta a Pleno para que se ponga solución al problema de alimentación y de climatización en la Residencia de Personas Mayores Santiago Rusiñol de Aranjuez

Jesús García: “los usuarios de la Residencia vienen quejándose, de un tiempo a esta parte, tanto de la calidad como de la cantidad de los alimentos que les proporcionan a diario, así como en la falta de una climatización adecuada para la época estival, ya que existen habitaciones que alcanzan los 35º en días de calor excepcional”.

El grupo municipal Socialista presentará una propuesta al próximo Pleno, que se celebrará el día 27 de septiembre, sobre la merma del a calidad alimentaria y la falta de climatización adecuada en la época estival en la Residencia de Personas Mayores Santiago Rusiñol de Aranjuez.

La propuesta, en concreto, pide instar a la Comunidad de Madrid a que se garantice una adecuada climatización en las habitaciones en la Residencia Santiago Rusiñol de Aranjuez, y que se lleve a cabo de manera anticipada para el próximo verano. Además, también se insta al Gobierno regional a que incremente la partida económica del menú diario para cada uno de nuestros vecinos mayores que viven en la residencia y, por último, mostrar el agradecimiento de la corporación municipal a los profesionales del Centro Residencial por su excelente trabajo y dedicación.

El concejal socialista Jesús García ha recordado que “los usuarios de la Residencia vienen quejándose, de un tiempo a esta parte, tanto de la calidad como de la cantidad de los alimentos que les proporcionan a diario, así como en la falta de una climatización adecuada para la época estival, ya que existen habitaciones que alcanzan los 35º en días de calor excepcional”.

Respecto a la alimentación, García sostiene que “es claramente insuficiente y no cubre las necesidades nutricionales básicas de los residentes al disminuir la calidad de los menús de forma considerable. Ante esta situación, los usuarios vienen solicitando que se preserve la calidad de las dietas en el centro, porque no podemos olvidar que se trata de un colectivo de especial  vulnerabilidad, que convive en una residencia para personas mayores de titularidad pública”.

Esta situación está provocando que al existir una disminución tan evidente en la calidad de la alimentación en los menús diarios, sea cada vez más habitual que los  residentes  opten por ir a los comercios de alimentación cercanos a adquirir comida precocinada, “con lo que ello supone para su deficiente alimentación, más teniendo en cuenta que los productos procesados son perjudiciales para la salud de la población en general por los daños que provocan”. Estos productos, además, no son recomendados especialmente para las personas mayores, “al ser  un colectivo especialmente vulnerable, ya que es esencial que exista un estado nutricional óptimo y una dieta correcta, saludable y equilibrada que garantice todas sus necesidades nutricionales”, ha expresado el edil socialista.

García ha recordado que la propia Comunidad de Madrid “ya se dirigió por carta a los usuarios pidiendo disculpas y paciencia ya que, afirmaban, se había producido un cambio de proveedores y estaban teniendo problemas en la recepción de los productos con el nuevo servicio. El escrito ponía en valor el esfuerzo que conllevaba para el personal de cocina el tener que cambiar menús de un día para otro a casi 400 personas por no llegar los productos a tiempo”.

“Hay que recordar que, desde septiembre de 2022, es la Comunidad de Madrid quien detalla los menús específicos y equilibrados que deben garantizar un aporte nutricional adecuado para las personas mayores residentes en función de sus necesidades y sus patologías. Además, también detalla  los ingredientes diarios necesarios. Es lamentablemente frecuente que los productos no llegan a tiempo y el servicio de cocina de la Residencia se las tiene que ingeniar para poder dar servicio de comedor a casi 400 personas mayores”.